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這次帶各位到巷弄挖掘日本料理,原本在汐止已經開了好幾年的《八丼餚日式手創料理》,這次前往東湖展店啦,位於東湖國小旁的巷弄中,趕快來一起體會美味。

  

《八丼餚日式手創料理》最有名的就是無菜單料理,可以選擇$600/$1100的套餐,就可以讓師傅幫你親手搭配,我想,這應該也是刺激又緊張的地方,對了對了,記得先告訴師傅有什麼材料不吃哦!!

    

《八丼餚日式手創料理》

地址:台北市內湖區東湖路11910

電話:02-2632-7727

時間:1130-1400/1730-2130

連結:https://www.facebook.com/badungyau

捷運:文湖線東湖站

 
檢視較大的地圖 

走入東湖路裡面,映入眼簾的是日本味的裝潢,一起推開門進入《八丼餚日式手創料理》開始晚餐吧!!!更重要的是,這家可是走一個平價路線,不然每次Ethan吃日本料理都會被價格嚇到,來到這裡,你不用擔心。

    

這邊有各式各樣的清酒點綴裝潢,讓整家店的感覺更有氣氛。

    

座位雖然不多,不過尖峰時刻生意真的超級超級好。

  

噢對了~~~如果坐在師傅前面看著料理的過程,那就更有感覺了(害羞)

  

在開始吃飯以前,先讓你偷看一下簡師傅帥氣的模樣,噢天呀!!!而且店員是簡師傅的老婆哦~~~(有種溫馨的港覺…),有看到吧!!!雖然說價格非常親民,料理的手法可是一點都不馬虎,算是平價和精緻的交叉點。(尖叫)

  

接著,最重要的就是進入菜單的部分,招牌推薦的就是剛剛說到的無菜單料理,聽起來就感覺是小當家來著,真的好好吃阿~~~~(轉圈)

   

噢當然也有一些日本料理必吃的定食、丼飯,可以依照喜好選擇。

     

今日的無菜單料理:

【汽水】(冰箱自取)

【刺身和風沙拉】 

一開始來了清涼的和風沙拉,重點是裡面有突如其來的生魚片,讓人特別開胃,整個口水在嘴裡面狂冒狂冒,每一口都是驚喜哦!!!

     

【茶碗蒸】$50(單點價)

熱騰騰的茶碗蒸端上來,古溜的口感簡直可以透過牙縫吃完,裡面各式各樣的豐富陷料,有肉有海鮮,而且單點居然只要50元,實在划算,讓茶碗蒸控的我簡直想要再外帶兩碗回家當消夜(認真!!)

  

【醋生蚵】$120(單點價)

今晚想要特別強壯的朋友應該可以吃生蚵,配上獨家的調味讓口味不會太腥,單點的價格是你看到的兩倍份量哦!!! (感覺晚上可以激烈一整夜)~~~

  

【五味透抽】$120(單點價)

師傅親自製作的透抽,配上夠味的五味醬,讓整個蒜味配上透抽,特別食指大動。

  

【烤魚-午仔魚】$180(單點價)

魚肉的部份特別的嫩,一戳就想直接大口大口的把整條魚吃光光,讓平常不愛吃魚的我都愛不釋口,實在沒想到600元的無菜單料理可以吃到這麼多呀~~~

  

【烤魚-帶卵香魚】$180(單點價)

超級多的卵,你怎麼切每一口都能夠吃到卵,帶卵的香魚帶刺要小心食用,配上胡椒鹽、檸檬讓人心滿意足。(魚肉很嫩又不黏牙哦~~~~)

  

【精緻五貫握壽司】

現在倒數五秒,準備進入主食時間,噢拜託前面吃這麼多但是還沒有飽反而更開胃~~~~~

華麗的壽司組合要來了,高級的魚片配上壽司米,師傅在起前面用火狂噴帥翻了!!!

 

從右到左總共有五種不同口味的壽司,重點是每一口都能吃到新鮮味兒,彷彿魚兒們在嘴巴裡活跳跳跳跳跳

接著來看看中間都是卵的那一顆,簡直要做好心理準備,因為它會轟炸你的味蕾和神經呀~~~~(開心)

 

噢對了,建議你們先吃有湯匙的那個高級貨兒(鮪魚/鮭魚),真心有在走一個精緻路線,接著就可以用湯匙接著吃別的溜~~~~

 

搭配上師傅的巧手調味,讓主食能夠更出色,我想這應該也是為什麼無菜單料理如此火紅的原因(蓋章認證)

 

【蝦頭味噌湯】

相同的味噌湯裡面隱藏著神秘的蝦頭,讓鮮味更出來。

  

【甜點/水果】

梅子凍做為ending突然想學楊丞琳、郭采潔大喊深v~~v~~~季節的水果讓你將一系列的飽足感做一個收尾。

 

【百香果冰沙】(招待)

配上酸酸甜甜的百香果冰沙,綜合不同的口感(開心)

   

《後記》

今天與Ethan金鐘好友吃飯,能看到朋友在電視台主持如此順利,就覺得很開心,希望我們都能一直往前飛飛飛~~~

 

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Ethan,關韶文 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 克莉絲汀
  • 剛搬到東湖,正在尋找東湖有些什麼美食,爬到這篇文,收藏起來,日本料理我喜歡~
  • 快去試試看

    Ethan,關韶文 於 2015/10/22 15:48 回覆

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