如果平常吃膩了大魚大肉,今天就來吃些清淡的小食物,雖然這家並不是媒體、部落客爭相報導的名店,可是位於Ethan公司附近,每次不知道要吃什麼的時候,都會想要吃《豆腐伯涼麵》。

  

《豆腐伯涼麵》位於延吉街和市民大道的轉角,人來人往的客人從沒停歇過,從早上5點一口氣開到下午15點,不論是早餐還是午餐,都是上班族熱愛的選擇之一。

  

 

《豆腐伯涼麵》店家資訊

電話:0915-326-370

地址:台北市延吉街81(原地址,已搬遷至對面)

時間: 05001500(只休過年)
捷運:板南線國父紀念館1號出口


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以下文字節錄自自由時報:關於涼麵做的好吃還有一段故事,豆腐伯說早期剛開始賣的時候,買來的麻醬好吃但是沒有香氣,後來有醬料商向他介紹另一款麻醬,買來使用後發現香氣雖重,但卻有些苦味,後來他索性把兩款麻醬混合,遂調配出現在店裡使用的涼麵醬。

  

擁有著獨特醬料的香味,這也是《豆腐伯涼麵》之所以人氣滿高的原因,各式各樣的選擇,也讓想吃《豆腐伯涼麵》的朋友,多了許多新選擇。

  

這次購買的時候,Ethan發生一個意外的小插曲,就是老闆粗心忘了放醬料進去,只好害我又從華視跑回去一趟,就在這憤怒的時候,老闆突然說送你四顆貢丸,我只能勉強接受了。

   

接著我們來看看菜單的部分,琳瑯滿目的選項,有吃、有喝、有點心,以平價的價格打進東區市場,這也是為什麼《豆腐伯涼麵》總是屹立不搖。

  

【米血糕】$35

本來以為應該只是一小份,沒想到居然是一大盒的米血糕,讓Ethan的弱女子同事嚇壞了,於是分給大家吃,口感還不錯,醬料也跟外面吃起來不太一樣哦!!

  

【涼麵】(大碗)$45

這就是Ethan最推的大涼麵,一口接著一口吃不膩也吃不完,醬料不會太濃,所以很開胃,完全值得誇獎。

     

【綜合湯】$45

在大口吃完涼麵以後,就是要配上一碗暖暖的味噌湯,還有大顆的貢丸、蛋花,不過Ethan先提醒各位,這家的味噌口味偏淡,比較適合不喜歡喝太濃的朋友~~~

  

 

《後記》

Ethan自從換了愛心頭以後,每天都覺得心情很好,加上每天都有味噌湯,更值得誇獎!!

 

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